Ученые назвали самые полезные морепродукты - не креветки, не кальмары и во много раз полезнее икры

Представьте свой организм как сложную и тонко настроенную машину, которой необходимо качественное «топливо» для безупречной работы.

Этим «топливом» могут стать морепродукты — ценный и полезный элемент полноценного питания.

Диетолог Надежда Царапкина отмечает, что морепродукты содержат множество незаменимых веществ, которые способствуют улучшению работы всех систем организма.

Доступные и полезные виды: скумбрия и сельдь
Эти рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, витамином D и селеном, что укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему, снижая риск многих заболеваний. Лучше выбирать слабосоленую сельдь или готовить рыбу на пару, чтобы сохранить максимум полезных веществ.

Морские гребешки
Низкокалорийные и белковые, без углеводов, они отлично подходят диабетикам, спортсменам и тем, кто следит за фигурой. Гребешки богаты йодом, важным для щитовидной железы, и магнием, который успокаивает нервную систему.

Кальмар
Содержит витамины группы B и цинк, способствует росту мышц, поддерживает молодость кожи и укрепляет кости. Варите кальмар не более 2-3 минут, чтобы сохранить нежность.

Морская капуста (ламинария)
Богата йодом, помогает улучшить пищеварение, повысить уровень гемоглобина и защитить сосуды от атеросклероза. Её можно добавлять в супы, салаты или употреблять в сушеном виде.

Экзотика: чернила каракатицы и осьминог
Чернила богаты железом и антиоксидантами, полезны при анемии и для улучшения сна. Осьминог — отличный источник белка и витамина B12, главное — не пересушить его при готовке.

Кукумария
Моллюск с низкой калорийностью, богат коллагеном и микроэлементами, популярный на Дальнем Востоке. Его можно варить, тушить или использовать как начинку.

---

Почему морепродукты — это удобно и полезно?

• Быстро готовятся по сравнению с мясом.

• Поддерживают здоровье и помогают контролировать вес.

• Универсальны и подходят к разным кухням мира.

Начните с простого: замените колбасу на бутерброд с сельдью или добавьте морскую капусту в суп. Главное — выбирать свежие продукты у надежных продавцов и соблюдать умеренность. Беременным и аллергикам стоит быть осторожными. Также некоторые виды могут содержать ртуть, поэтому не стоит злоупотреблять ими.

Морепродукты — это не только вкусно, но и полезно для вашего здоровья и самочувствия, пишет источник.