Бортовое питание: как узнать, будут ли на самом деле кормить в самолёте?

Вы прошли регистрацию, сдали багаж, нашли свой выход на посадку — и вдруг в голову приходит мысль: «А еда-то будет?»

В отличие от железной дороги, где ужин или завтрак входят в привычный набор услуг, на борту самолёта всё зависит от решений авиакомпании и конкретного маршрута.

Когда ждать поднос с едой?

Вероятность получить обед или ужин напрямую связана с длительностью рейса. По действующим нормам горячее питание должно появиться на рейсах от трёх часов и дольше:

• днём — каждые 4 часа;

• ночью — каждые 6 часов.

Но есть важная деталь: если перевозчик заранее сообщил, что кормить не будет, он имеет полное право обойтись без сервировки подносов.

Что предлагают разные авиакомпании

Бюджетные перевозчики редко балуют пассажиров на коротких маршрутах.
Например:

• Utair даёт горячее питание только в бизнес-классе или на рейсах от 7 часов.

• S7 Airlines позволяет оплатить еду милями — удобно для тех, кто копит бонусы.

Чаще всего за пару часов в небе вам предложат воду, чай или что-то вроде орешков и печенья.

Примерная схема питания по продолжительности перелёта:

• до 60 минут — напитки (вода, чай, газировка);

• 1–3 часа — лёгкие закуски;

• 3+ часа — горячее, салат, хлеб;

• 8+ часов — несколько приёмов пищи, включая завтрак.

Меню подбирают в зависимости от времени суток: утром — омлеты, каши, блины; днём — мясо или рыба с гарниром; вечером — более лёгкие, но сытные варианты. Некоторые авиакомпании, например «Аэрофлот», включают даже блюда для сыроедов.

Как узнать меню заранее

Чтобы не гадать, чем угостят в полёте, проверьте:

• электронный билет;

• раздел «Управление бронированием» на сайте авиакомпании;

• информацию в мобильном приложении перевозчика.

Если данные найти не удаётся, проще всего позвонить на горячую линию. Пять минут разговора избавят вас от трёх часов мечтаний о бутерброде.

Специальное питание

Пассажиры с особыми запросами могут выбрать: веганское, вегетарианское, безглютеновое, диабетическое, халяльное, кошерное или детское меню. Заказывать нужно минимум за сутки до вылета. Медицинских справок для этого не требуют.

Ресторан на борт

В нескольких аэропортах, включая Шереметьево и Внуково, можно заказать еду из городских ресторанов прямо к гейту. У «Победы» и S7 такая услуга доступна за 2–4 часа до вылета. К моменту посадки ваш ужин уже будет ждать в коробке.

Что можно взять с собой

Сухие продукты и фрукты в ручной клади — без проблем. С жидкостями всё строже, но для детского питания объём не ограничен, главное — предупредить сотрудников досмотра.

Почему еда в небе кажется пересоленной

Пища для авиарейсов готовится на специальных фабриках, замораживается, а в полёте разогревается. В условиях пониженного давления вкусовые рецепторы работают иначе: сладкое и солёное ощущаются слабее. Поэтому блюда делают более насыщенными, а томатный сок становится настоящим хитом среди напитков,  пишет источник.