Готовлю прозрачный как слеза яблочный сок без соковыжималки: знакомая-дачница поделилась рецептом– дети пьют литрами

В ряде регионов России уже начинается сбор яблок, и домохозяйки делятся проверенными способами приготовления варенья и соков.

Один из таких рецептов позволяет получить яблочный сок прозрачный, как слеза ребенка, и невероятно вкусный — даже без специальной техники.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка яблок
   Вымойте плоды и нарежьте их на дольки или кубики.

2. Первый “отдых” под прессом
   Залейте яблоки чистой холодной водой так, чтобы она полностью покрывала фрукты, и оставьте под прессом на не более 12 часов.

3. Второй прогрев
   Повторите процедуру, но теперь используйте кипяток. Яблоки снова оставляются под прессом на 12 часов.

4. Третий раз
   Процедура повторяется аналогично второму шагу.

5. Сбор сока и кипячение
   После третьего “отдыха” воду не сливают, а аккуратно сцеживают, доводят до кипения и по вкусу добавляют сахар и лимонную кислоту.

6. Добавки по желанию
   Для более насыщенного вкуса вместе с яблоками можно положить несколько долек груши, пишет источник.

“Напиток получается прозрачным, без мякоти, с лёгким ароматом свежих яблок. Он напоминает разбавленный свежевыжатый сок и прекрасно утоляет жажду. Особенно удобно на даче, когда нет соковыжималки, но хочется сохранить вкус урожая”, — делятся хозяйки.