Подруга армянка научила меня: вот как быстро нарезать лук тонкой соломкой без ножа, блендера — просто и быстро

Автор канала Кулинарный Микс поделилась простым приёмом, который делает нарезку лука быстрой и аккуратной — иногда даже без использования ножа и доски.

Суть метода

Вместо ножа и разделочной доски используют обычную овощечистку:

1. Разрежьте луковицу пополам и очистите её.

Держите половинку лука за корешок.

Проводите овощечисткой от верхушки к корню, снимая тонкие ровные полоски.

Результат — аккуратная соломка, как при шинковке ножом, но быстрее и чище. Особенно удобно, если нужна лишь небольшая часть луковицы, например, для гарнира или салата.

Советы по нарезке

• Нарезайте от верхушки к корню, чтобы ломтики оставались целыми.

• Делайте лёгкие и последовательные движения.

• Держите луковицу за корешок — она не рассыплется.

Дополнительные лайфхаки

• Держите в холодильнике заранее очищенные половинки лука и моркови. Это экономит время при готовке.

• Способ подходит для быстрого добавления овощей к картошке, мясу или салатам.

Простой приём экономит время, посуду и нервы, а лук получается именно таким тонким, каким вы любите, пишет источник.