Пить и не пьянеть: неожиданный способ Сталина сохранять трезвость во врем многочисленных и долгих застолий

Иосиф Сталин, известный своей принципиальностью, переносил её и в выбор алкоголя.

Его пристрастия были чёткими и неизменными: в основе всегда лежали грузинские вина, которые ассоциировались у него с родиной, традициями и даже считались полезными для здоровья. Его стол редко обходился без знаменитых «Киндзмараули», «Хванчкары», «Саперави» и «Цинандали».

Фавориты вождя: от насыщенных красных до лёгких белых

Особой любовью пользовалось красное полусладкое «Киндзмараули». Существует версия, что в 1940-х годах технологию его производства специально усовершенствовали для Сталина. Это вино, созданное из винограда Саперави, ценилось за глубокий вкус с ягодными нотами и доставлялось в Кремль с особым вниманием. Не менее почитаемым было и «Хванчкара», которое часто называли душой Грузии и подавали на важнейших приёмах.

В летнюю жару предпочтения смещались в сторону белых вин. Чаще всего это было «Цинандали» или редкое «Атени Мцване», которое производилось неподалёку от его родного села. Интересной привычкой Сталина было разбавлять белое вино холодной водой — такой способ помогал ему утолять жажду в знойные дни.

Ритуалы и контроль: алкоголь как часть политической культуры

Официальные застолья подчинялись строгому ритуалу. Начинались они с рюмки грузинского коньяка, затем могли следовать вина, а в поздние годы — шампанское, которое Сталин также иногда разбавлял минеральной водой. Многие современники отмечали его удивительную способность сохранять ясность мысли и полный контроль над ситуацией, независимо от количества выпитого.

Верность традициям с элементом широты взглядов

Несмотря на преданность грузинским винам, Сталин иногда обращался и к французским бордосским купажам. Однако элитные напитки из Каберне Совиньона или Мерло так и не смогли затмить его привязанность к винам с родины.

В конечном счёте, алкоголь для советского лидера был не столько способом расслабления, сколько важным элементом культуры, связью с наследием и частью выверенного ритуала. Его изысканный и принципиальный подход к застольям стал легендой, которая продолжает интересовать ценителей истории и виноделия до сих пор, пишет источник.