Проверила 8 банок магазинной сметаны: сейчас покупаю только две марки – качественная и дешевая

Сметана – один из продуктов, без которых трудно представить домашний стол.

Её добавляют в борщ, подают к картошке, используют в выпечке. Её любят и взрослые, и дети. Поэтому к выбору этого молочного продукта хозяйки подходят внимательно: хочется, чтобы в баночке были только сливки и закваска, а не ароматизаторы и консерванты.

Автор канала «Кулинарный микс» решила проверить, какая сметана оправдывает ожидания покупателей, и устроила небольшой тест. В одном из супермаркетов она купила восемь банок сметаны: шесть с жирностью 20% и две — с 15% (марки «Моя цена» и «Просто»).

Что показал эксперимент

• Самый честный состав оказался у сметаны «ВкусВилл» — на упаковке только сливки и закваска.

Самая аппетитная по виду и вкусу — «Вкуснотеево»: насыщенный цвет и приятная текстура.

Проверка прошла по разным параметрам: густота, количество сыворотки, однородность и вкус.

По итогам теста лидеры — «Брест-Литовск» и «Вкуснотеево»: они разделили первое место. На второй позиции оказались «Домик в деревне» и «ВкусВилл».

Как не ошибиться при покупке

Автор советует всегда читать состав на упаковке. Это самый простой способ понять, используется ли в продукте сухое молоко или перед вами натуральная сметана, пишет источник.