В этом сезоне мне удалось собрать хороший урожай картофеля — три мешка крупного, вкусного клубня.

Несмотря на то, что погреба нет и живу я в квартире, картошка спокойно доживает до весны. Расскажу, какие методы помогают сохранить её свежей.

Где хранить картошку в квартире

Для городских условий подходят:

• Балкон или лоджия

• Кладовка

• «Холодильник под окном» в старых домах

Важно: картошку сначала нужно просушить, но не мыть. Особое внимание уделяйте ранним сортам: они плохо хранятся и часто начинают портиться уже в ноябре. Я их складываю под раковину в картонные коробки с подстилкой из газет, опилок или смятой бумаги, пишет источник.

Два маленьких секрета долговечности

1. Свекла рядом с картофелем
   Она впитывает лишнюю влагу и предотвращает подгнивание.

2. Активированный уголь
   Таблетка рядом с клубнями помогает контролировать влажность. Её иногда меняю. Можно добавить высушенные мятные веточки для дополнительной защиты.

Контейнеры и ящики

• Пластик: проделайте отверстия для вентиляции.

• Балкон: двойной деревянный ящик с зазором между стенками, заполненный пенопластом или опилками. Внутреннюю часть ящика обработайте слабым раствором марганцовки.

• Большие коробки из-под техники: утепляю их старыми одеялами или пальто сверху и снизу. Картошка в таких коробках спокойно хранится всю зиму.