Ищите одно слово на этикетке сливочного масла и смело берите по 2 пачки: подруга-продавец из «Пятерочки» рассказала как выбрать лучшее
- 15 октября 2025
- Наталья Шрамкова
Современный ассортимент сливочного масла в магазинах может запутать кого угодно.
Цвет, упаковка и яркие надписи не всегда отражают качество продукта — производители иногда добавляют красители и ароматизаторы, чтобы привлечь внимание. Чтобы не ошибиться, полезно знать, на что обращать внимание.
На что смотреть в первую очередь
-
Состав
Настоящее сливочное масло содержит только сливки коровьего молока. Допускается небольшое количество соли. Всё остальное — растительные масла, эмульгаторы или консерванты — сигнализирует о фальсификате или спреде. -
Процент жира
Качественное масло должно содержать не менее 82,5% молочного жира. Если цифра значительно ниже — перед вами продукт с заменителями. -
Цена
Настоящее масло требует хорошего сырья и современных технологий производства. Слишком низкая цена должна насторожить.
Как определить качество на глаз и на вкус
-
Структура и текстура: качественное масло легко режется, не крошится и плавится равномерно при нагревании.
-
Приготовление: при жарке оно выделяет приятный аромат и почти не дымит при стандартной температуре.
-
Регион производства: продукция из Вологодской области традиционно высоко ценится за качество и соответствие государственным стандартам.
Практические советы при покупке
-
Тщательно изучайте состав и процент жира на упаковке.
-
Избегайте подозрительно дешёвых продуктов — высокая стоимость оправдана качеством.
-
Обратите внимание на вкус и текстуру при приготовлении — это один из самых надёжных способов определить подлинность.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать настоящее сливочное масло и не попасться на уловки производителей подделок, пишет новостной портал.