Рейтинг сухофруктов от Роскачества: какие бренды кураги никогда не нужно брать - в них пестициды и опасные консерванты

Сушёные абрикосы давно считаются полезным перекусом, но недавнее исследование Роскачества показало: не всё то, что выглядит безопасным, действительно таковым является.

Проверка 20 марок кураги и кайсы по 431 параметру выявила серьёзные нарушения у 60% образцов.

Невидимая угроза: консерванты, о которых молчат производители

Чаще всего эксперты сталкивались с неназванными на упаковке консервантами. Для некоторых групп населения — астматиков, беременных женщин, детей и людей с проблемами пищеварения — это серьёзный риск.

• В продуктах Botanica, «ВкусВилл», «Мясновъ буфет» и Dagfruit нашли диоксид серы. Он сохраняет яркий цвет сухофруктов, но может провоцировать аллергию и приступы астмы.

Сорбиновая кислота скрыта в кураге Botanica, «ВкусВилл», Globus, Foodart и «Твёрдый знак». Производители не указывают её на упаковке, нарушая право покупателей на достоверную информацию.

Пестициды и дрожжи: что ещё скрывается в сухофруктах

Анализы выявили и другие риски.

• В кураге Globus обнаружили тебуконазол и циперметрин, в Botanica — каптан, а в «Твёрдом знаке» и «Маркете» — ацетамиприд и циперметрин. Хотя концентрации минимальны, само присутствие пестицидов указывает на нарушения при выращивании или хранении.

• В «ВкусВилл» содержание дрожжей оказалось втрое выше нормы. Это сигнал о несоблюдении санитарных правил и может вызывать расстройства желудка у чувствительных людей.

Есть и хорошие новости

Не всё так мрачно. Среди проверенных марок есть лидеры по качеству: Natur Foods и Foodfest получили высшую оценку 5 баллов и Знак качества Роскачества. Их продукция отвечает строгим требованиям, а патогенные микроорганизмы, кишечная палочка, плесень и тяжёлые металлы в образцах отсутствовали.

Как выбрать безопасные сухофрукты

Эти результаты не повод отказываться от кураги, а сигнал быть внимательнее при покупке:

1. Читайте состав на упаковке. Консерванты, включая диоксид серы (E220), должны быть честно указаны.

2. Обращайте внимание на цвет. Слишком яркая, неестественно-жёлтая курага почти наверняка содержит много консервантов. Натуральные сухофрукты имеют тёмный, коричневатый оттенок.

3. Доверяйте проверенным брендам. Регулярные исследования Роскачества помогают выбрать производителей, которые работают честно.

Вывод прост: не доверяйте только привлекательной упаковке. Осознанный подход к покупкам, основанный на данных независимых экспертиз, поможет сохранить здоровье и сэкономить деньги, пишет новостной портал.