Салат «Вкусняшка», который сметается со стола моментально: очень вкусный и простой в приготовлении

Этот салат — находка для тех, кто ценит, когда каждый ингредиент играет свою роль, создавая вместе гармоничный ансамбль.

Сочетание копчёного мяса, свежей капусты, томатов и чеснока даёт насыщенный вкус, а слоистая подача делает блюдо эффектным и аппетитным.

Что потребуется (на 4–6 порций):

• Копчёный куриный окорочок — 1 шт. (или 250–300 г готового филе)

• Пекинская капуста — ½ небольшого кочана (около 200 г)

• Помидоры — 3 средних

• Яйца варёные — 3 шт.

• Сыр твёрдый — 70–100 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Майонез — для прослойки

• Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

• Зелень для подачи

Ключевые шаги приготовления (всего 20–25 минут):

1. Подготовка ингредиентов

• Мясо отделите от кожи и кости, нарежьте небольшими кубиками.

• Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.

• Важный секрет: чтобы салат не стал водянистым, разрежьте помидоры пополам и удалите семена с соком. Плотную мякоть нарежьте кубиками.

• Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите и смешайте с томатами.

• Яйца натрите на крупной тёрке, сыр — на мелкой.

2. Сборка слоёв
Выкладывайте салат на широкое блюдо или в прозрачный салатник, слегка уплотняя каждый слой:

1. Копчёная курица. Равномерно распределите и слегка поперчите.

2. Пекинская капуста. Выложите ровным слоем. Солить её лучше минимально, чтобы сохранить хруст.

3. Помидоры с чесноком. Распределите смесь, добавьте щепотку перца.

4. Варёные яйца. Разровняйте и слегка присолите.
   Каждый слой, кроме последнего, промажьте тонкой сеточкой майонеза.

3. Завершающий штрих
Обильно посыпьте салат натёртым сыром — он создаст красивую верхушку без дополнительной заправки. Дайте блюду 10–15 минут в холодильнике для лёгкой пропитки, затем украсьте зеленью.

Почему салат получается удачным?

• Удаление семян из помидоров сохраняет структуру и предотвращает излишнюю влагу.

• Пекинская капуста добавляет лёгкий хруст, не утяжеляя блюдо.

• Чеснок, соединённый с томатами, равномерно распределяет пикантность.

Альтернативные варианты:

• Для ускорения можно смешать все нарезанные компоненты и заправить майонезом с чесноком.

• Вместо копчёной курицы подойдёт ветчина, буженина или даже отварное мясо.

• Пекинскую капусту можно заменить салатом айсберг или молодыми листьями белокочанной капусты.

Этот салат доказывает, что для впечатляющего блюда не всегда нужны сложные рецепты. Сочетание доступных продуктов и продуманная сборка обеспечивают неизменный успех как на праздничном, так и на повседневном столе, пишет новостной портал.