Крабовый больше не в моде — покупаю палочки и делаю хрустящие шарики: дешёвая и эффектная новогодняя закуска

Устали от привычного крабового салата? Эти румяные хрустящие шарики из палочек — идеальная лёгкая и вкусная замена.

Они готовятся за считанные минуты из самых простых ингредиентов, которые наверняка уже есть на вашей кухне, пишет новостной портал.

Ингредиенты (для 15-18 шариков):

• Основа: Крабовые палочки — 200 г.

Для связки и вкуса: Твёрдый сыр — 100 г, майонез — 2 ст. ложки.

Для панировки: Яйца куриные — 2 шт., панировочные сухари — 3-4 ст. ложки.

Для жарки: Масло растительное — для обжаривания.

Приготовление: проще не бывает

1. Подготовьте основу. Крабовые палочки и сыр натрите на средней тёрке. Соедините их в миске, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Масса должна получиться достаточно плотной, чтобы из неё можно было лепить.

2. Сформируйте шарики. Мокрыми руками скатайте из массы небольшие шарики, примерно размером с грецкий орех.

3. Запанируйте. Взбейте яйца в глубокой тарелке. Обваляйте каждый шарик сначала в яйце, а затем — в панировочных сухарях, чтобы получилась равномерная корочка.

4. Приготовьте.

   • Быстрый способ (на сковороде): Обжарьте на разогретом масле со всех сторон до красивого золотистого цвета.

   • Более лёгкий способ (в духовке): Разогрейте духовку до 190°C. Выложите шарики на противень с пергаментом и запекайте около 12-15 минут до румяности.

Подавайте эти золотистые шарики горячими или тёплыми как самостоятельную закуску или с вашим любимым соусом. Они гарантированно станут хитом любого стола!