Я больше не покупаю зелень зимой. Мой секрет — 3 культуры, которые я высаживаю на подоконнике

Когда за окном метет метель, а дни такие короткие, не сдавайтесь унынию.

Знаете ли вы, что прямо сейчас, на вашем подоконнике, может закипеть жизнь? Можно устроить настоящую витаминную грядку, которая подарит свежий вкус и яркие краски. Представьте: вы добавляете в суп или салат пряную зелень, только что срезанную с вашего мини-огорода. Это ли не волшебство?

Что посеять в декабре для быстрого урожая

Зимой нам особенно нужны свежие витамины, и получить их проще, чем кажется. В первой половине месяца смело сейте:

• Листовую зелень: петрушка, укроп, кинза, шпинат. Первые нежные листочки можно будет попробовать уже через 15-20 дней.

Салатные культуры: руккола, кресс-салат, листовая горчица. Они растут буквально на глазах и обладают насыщенным вкусом.

Секрет успеха — достаточное количество света. Разместите контейнеры на самом светлом окне, а если солнца мало, помогите растениям обычной LED-лампой.

Тренд для гурманов: свой микрогрин

Хотите не просто зелень, а настоящий кулинарный хит? Попробуйте вырастить микрогрин! Это первые побеги овощей, которые в несколько раз полезнее своих взрослых собратьев. Идеально подходят для этого:

• Редис (всходит за 4-6 дней, имеет пикантный вкус).

• Свекла (дает красивые бордовые ростки со сладковатым привкусом).

• Подсолнечник и горох (сочные и очень питательные).

Срезайте ростки ножницами, когда появится первая пара настоящих листьев. Они станут потрясающим украшением для супов, бутербродов и яичницы.

Долгий, но восхитительный проект: цитрусовые из косточки

Есть желание заняться чем-то более основательным? Посадите косточку от съеденного лимона, мандарина или грейпфрута. Не ждите быстрых плодов — этот путь для терпеливых. Но уже через несколько недель вы увидите крепкие росточки, а само деревце наполнит комнату чудесным свежим ароматом. Это удивительный опыт — наблюдать, как рождается целое дерево из маленькой семечки.

Готовим рассаду к новому сезону

Декабрь — идеальный старт для долгоиграющих культур. Если вы мечтаете о раннем урожае томатов или перцев с дачной грядки, начните сейчас. Посейте семена в небольшие стаканчики и поставьте их на теплый подоконник.

• Томаты и баклажаны взойдут через 5-8 дней.

• Сладкий перец может «думать» чуть дольше, до 10-14 дней.

К моменту, когда придет время высадки в теплицу, у вас уже будут крепкие, закаленные растения.

Зимний огород на окне — это больше, чем просто хобби. Это способ оставаться на связи с природой, украсить дом живой зеленью и дарить близким самые настоящие, выращенные с заботой витамины, пишет новостной портал.