Солю красную рыбу этим способом — невероятно вкусно, ароматно и без всяких глистов!

Засолка красной рыбы в домашних условиях — это простой и быстрый способ получить вкусную и безопасную закуску.

Для этого не нужны специальные ингредиенты или сложная подготовка.

Что понадобится

• Красная рыба (семга, форель) — 300 г.

Соль — 1 столовая ложка.

Сахар — 0,5 столовой ложки.

Сушеный укроп — 1 столовая ложка.

Как приготовить

1. Рыбу промойте, обсушите и нарежьте кусочками.

2. Смешайте соль, сахар и сушеный укроп в миске.

3. Обваляйте каждый кусочек рыбы в полученной смеси со всех сторон.

4. Плотно уложите рыбу в контейнер, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник.

Через сутки-двое рыба будет готова. Нарежьте ее тонкими ломтиками и подавайте как закуску или для бутербродов.

Этот способ позволяет получить нежную, ароматную и безопасную домашнюю засолку без лишних усилий, пишет новостной портал.