Готовьте сразу тонну: обалденно горячее «Свинина по-боярски» — вкусный ужин готов

• еда
• кулинария
• новости России

• 30 декабря 2025
• Наталья Шрамкова

Если вы ищете свежую и сытную альтернативу традиционным майонезным салатам на Новый год, этот вариант — идеальное решение.

Сочетание хрустящих овощей, нежной курицы и лёгкой заправки создаёт вкусное и низкокалорийное блюдо, которое можно есть без чувства тяжести.

Ингредиенты

• Пекинская капуста — 100 г

• Отварное куриное филе — 50 г

• Лёгкий сыр (например, адыгейский) — 25 г

• Консервированная кукуруза — 50 г

• Болгарский перец — 50 г

Для заправки:

• Сметана (15%) — 2 ст. л.

• Зернистая горчица — 1 ч. л.

• Соевый соус — 1–2 ч. л.

• Чеснок — 1 зубчик

• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе отварите, остудите и нарежьте кубиками.

2. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Перец нарежьте мелкими кусочками, сыр натрите на тёрке.

3. Слейте жидкость с кукурузы.

4. Для заправки смешайте сметану, горчицу, соевый соус, измельчённый чеснок и перец.

5. В миске соедините все ингредиенты, заправьте соусом и аккуратно перемешайте.

Калорийность такого салата — около 72 ккал на 100 г, что делает его отличным выбором для праздничного ужина или полезного перекуса, пишет новостной портал.