Торт "Прага" готовлю без выпечки всего за 5 минут - обалденная вкусняшка без заморочек

Приготовьте из доступных продуктов настоящий шоколадный десерт, который выручит, когда гости уже на пороге.

Это не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты

Для коржей и крема понадобится:

• Шоколадное печенье — 400 г (можно взять обычное песочное)

• Яйца куриные — 2 шт.

• Сахарный песок — 150 г

• Какао-порошок — 3 ст. л.

• Мука пшеничная — 3 ст. л.

• Молоко — 600 мл

• Масло сливочное — 80 г

• Шоколад для украшения — 50 г

Способ приготовления

Шаг 1. Готовим заварной шоколадный крем

В подходящую кастрюлю с толстым дном разбиваем яйца, добавляем сахар, какао и муку. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности. Тонкой струйкой, продолжая помешивать, вливаем холодное молоко. Ставим смесь на медленный огонь. Постоянно помешивая, доводим до загустения (консистенция жидкой сметаны). Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем до его полного растворения и оставляем крем остывать.

Шаг 2. Собираем торт

Форму для подачи (удобно использовать разъёмную или стеклянную посуду) слегка смазываем маслом. На дно выкладываем часть остывшего крема. Сверху аккуратно, в один слой, раскладываем печенье. Чередуем слои: крем — печенье — крем. Верхний слой должен быть кремовым.

Шаг 3. Завершаем и подаём

Поверхность торта посыпаем тёртым на тёрке шоколадом. Убираем десерт в холодильник минимум на 30 минут (лучше на 1–2 часа) для пропитки. Аккуратно нарезаем и подаём к чаю или кофе.

Несколько важных советов

• Общее время. Активное приготовление занимает около 15–20 минут, плюс время на охлаждение и пропитку. Рецепт действительно быстрый.

• Безопасность. Яйца в этом рецепте проходят полноценную термическую обработку при варке крема, что делает их безопасными.

• Текстурные нюансы. Если хочется получить более нежный и мягкий торт, печенье перед сборкой можно быстро обмакнуть в молоко или холодный сладкий кофе.

• Вариации. В крем можно добавить щепотку ванилина, а для украшения помимо шоколада использовать орехи или ягоды.

Этот простой торт — гарантированный способ произвести впечатление на гостей без многочасовой готовки, пишет новостной портал.