Пачка творога 9% и 10 минут свободного времени: пышная творожная запеканка без возни — невероятная вкуснятина
- 05:11 19 января
- Наталья Шрамкова
Представьте себе нежный, воздушный десерт, который тает во рту и готовится практически мгновенно.
Эта творожная запеканка — именно тот рецепт, который спасет, когда хочется сладкого, но нет времени на долгую готовку. Всего пачка творога, несколько базовых ингредиентов — и вы получите настоящую домашнюю вкуснятину, пишет новостной портал.
Вам понадобится:
-
Творог 9% — 250 г
Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Манная крупа — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — ½ ч. л.
Сливочное масло — 1 ст. л. (для смазывания формы)
Приготовление: пошагово к идеальной текстуре
-
Делаем воздушную яичную основу. В глубокой миске тщательно взбейте яйца с сахаром. Важно добиться не просто смешивания, а получения светлой, пышной и объемной массы. На это уйдет 3-4 минуты. Так запеканка будет по-настоящему легкой.
-
Подготавливаем творожную массу. Творог разомните вилкой или пробейте блендером для более шелковистой консистенции. Добавьте к нему манку и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Манка сделает текстуру плотной и сочной, не давая запеканке осесть.
-
Соединяем и выпекаем. Аккуратно, плавными движениями, смешайте творожную массу со взбитыми яйцами. Форму для запекания (подойдет и обычная стеклянная пиала для микроволновки) обильно смажьте сливочным маслом. Выложите тесто и разровняйте.
Выбирайте ваш удобный способ:
-
В духовке: Выпекайте при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки.
-
В микроволновке: Готовьте при максимальной мощности около 8–10 минут. Запеканка должна подняться и схватиться.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Дайте десерту немного остыть в форме — тогда его будет легче разрезать. Подавайте со сметаной, ягодами или джемом. Это идеальный завтрак или полезный полдник, который оценят и дети, и взрослые!