Горячая закуска за 15 минут: просто и божественно вкусно — беру копчёную икру и сыр

Эта горячая закуска способна удивить гостей и украсить любой стол.

Обычный багет превращается в изысканное угощение благодаря простой, но изумительно вкусной начинке. Нежная крабовая основа с пикантными нотками копченой икры и золотистой сырной корочкой покоряет с первого кусочка.

Понадобится:

• Багет — 1 шт. (или ломтики другого хлеба)

Мясо краба или крабовые палочки — 200 г

Икра лососевая копченая — ½ банки

Сыр твердый — около 60 г (например, гауда или российский)

Майонез — 2 ч. л.

Зелень для подачи — по желанию

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте основу. Если используете крабовые палочки, мелко нарежьте их или разберите на волокна. Крабовое мясо аккуратно разделите на кусочки, сохраняя текстуру.

2. Смешайте начинку. В миске соедините подготовленные морепродукты, копченую икру и майонез. Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить икринки.

3. Добавьте сыр. Твердый сыр натрите на средней терке и вмешайте в общую массу. Получится ароматная, влажная смесь.

4. Соберите закуску. Багет нарежьте на порционные кусочки толщиной 1,5-2 см. Если используете чиабатту или другой хлеб, можно сделать ломтики или использовать половинки булочек. Равномерно выложите сырно-крабовую начинку на каждый кусочек, формируя небольшую горку.

5. Запеките. Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментом, выложите подготовленные ломтики. Запекайте около 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится, а края багета не станут хрустящими.

Подавайте закуску горячей, украсив веточкой свежего укропа или листиком салата. Сочетание нежного крабового вкуса, солоноватой икры и тягучего сыра создает действительно ресторанный вкус, а простота приготовления делает этот рецепт настоящей находкой. Идеально подходит к аперитиву или как яркая закуска к праздничному столу, пишет новостной портал.