"Оливье" забыли, как выглядит: теперь тазиками "трескаем" салат "Волшебная рыбка" - родные просят добавки

Ищете интересную идею для быстрого ужина или сытного перекуса? Этот салат с консервированным тунцем сочетает в себе насыщенный вкус, приятную текстуру и готовится буквально за 15 минут.

Он станет отличным самостоятельным блюдом или гарниром.

Ингредиенты (на 3-4 порции):

• Консервированный тунец в собственном соку (или масле) — 1 банка (около 180-200 г)

Куриные яйца — 4 шт.

Маринованные огурцы (корнишоны) — 2-3 шт. (около 100 г)

Болгарский перец — 1 шт. (лучше красный или желтый для цвета)

Репчатый лук — 1 небольшая головка

Майонез — для заправки (3-4 ст. ложки)

Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Зелень (укроп, петрушка) для подачи — по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Подготовим продукты. Яйца заранее отварите вкрутую (8-10 минут после закипания), остудите и очистите. Лук нарежьте как можно мельче. Если он слишком острый, можно обдать кипятком на минуту и откинуть на дуршлаг — так горечь уйдет. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками или тонкой соломкой.

2. Соберем основу. В просторную миску выложите нарезанные лук, перец, огурцы и рубленые яйца.

3. Добавим рыбу. Откройте банку с тунцем, слейте жидкость. Мякоть слегка разомните вилкой, оставляя некрупные кусочки для текстуры. Добавьте к остальным ингредиентам.

4. Заправим и подадим. Аккуратно перемешайте все компоненты. Посолите и поперчите по вкусу (помните, что огурцы и майонез уже дают соленость). Заправьте майонезом. Для легкости можно смешать майонез пополам с несладким йогуртом.

5. Финальный штрих. Дайте салату 10-15 минут настояться в холодильнике, чтобы вкусы соединились. Подавайте в порционных тарталетках, на ломтиках свежего хлеба, в листьях салата или просто в салатнике, украсив зеленью.

Совет для разнообразия:

• Добавьте горсть консервированной кукурузы или отварного риса для более сытного варианта.

• Замените маринованные огурцы на свежие, а для пикантности капните немного лимонного сока.

• Для более нежного вкуса вместо репчатого лука используйте зеленый или красный салатный лук.

Приятного аппетита! Этот салат действительно станет вашим «волшебным» помощником, когда нужно приготовить что-то вкусное и быстрое, пишет новостной портал.