Томаты-великаны: новые сорта, которые обходят «Бычье сердце» по размеру и вкусу

«Бычье сердце» долго царствовало на грядках, но сегодня у него появились серьёзные конкуренты.

Современные крупноплодные сорта томатов удивляют не только весом — отдельные плоды достигают 600-800 граммов, — но и исключительной сахаристостью, плотной «мясной» мякотью почти без семян и сока.

Почему дачники переходят на гигантов?

• Вкус и текстура. Плотная, сахаристая мякоть с минимумом пустот. Вкус глубокий, насыщенный, с идеальным балансом сладости и кислоты.

Урожайность. Один куст способен дать несколько килограммов плодов, особенно у индетерминантных (высокорослых) сортов.

Эстетика и практичность. Крупные, ровные, красивые плоды идеальны для нарезки, бутербродов, гриля и запекания. Один такой помидор может стать основой для целого салата.

Устойчивость. Многие новые гибриды обладают повышенной устойчивостью к болезням (фитофтороз, кладоспориоз) и стрессам.

Лучшие сорта томатов-гигантов для испытания в 2026 году

1. «Король гигантов» — плоды часто превышают 800 г, мякоть малосемянная, очень сладкая. Сорт среднеспелый, требует формирования.

2. «Розовый мёд» — известен не столько огромным размером (до 600 г), сколько невероятно сладким, почти десертным вкусом. Не гибрид, можно собирать свои семена.

3. «Батяня» — раннеспелый сорт с сердцевидными плодами малинового цвета весом до 350-500 г. Устойчив к перепадам температур.

4. «Малиновый слон» — крупные (400-600 г), приплюснутые плоды с насыщенным фруктовым послевкусием.

5. «Биг Биф F1» — популярный гибрид для теплиц. Плоды ровные, ярко-красные, массой 250-300 г, с классическим «помидорным» вкусом и отличной лёжкостью.

5 золотых правил выращивания томатов-великанов

1. Формировка в 1-2 стебля. Все пасынки регулярно удаляют, чтобы растение не тратило силы на зелень.

2. Нормирование завязей. На каждой кисти оставляют 3-4 самых сильных цветка. Остальные удаляют, иначе все плоды будут мелкими.

3. Усиленное питание. После высадки рассады делают упор на азотные подкормки для роста, а с момента цветения — на калийно-фосфорные (зола, монофосфат калия, настой банановой кожуры) для налива плодов.

4. Мощная опора. Кусты с тяжёлыми кистями необходимо подвязывать к прочным шпалерам или кольям.

5. Регулярный полив. Крупноплодные сорта особенно чувствительны к пересыханию почвы. Полив должен быть обильным, но не частым, под корень.

Ключевой секрет: не перекормить!

Избыток азота (свежий навоз, большое количество птичьего помёта) приводит к буйному росту ботвы в ущерб плодам. Лучше использовать сбалансированные комплексные удобрения с микроэлементами.

Выращивание томатов-гигантов — это вызов для огородника, но и гарантия потрясающего урожая. Попробуйте посадить пару кустов нового сорта в следующем сезоне — и вы навсегда измените своё представление о том, каким на самом деле должен быть вкус настоящего помидора, пишет новостной портал.