Пицца-сердце на 14 февраля: мужчины от такого ужина просто балдеют

День святого Валентина — отличный повод сказать «я тебя люблю» не только словами.

Можно, конечно, купить очередной подарок в магазине. А можно устроить вечер, который запомнится надолго.

Например, испечь пиццу. Но не простую, а в форме сердца. С хрустящим тестом, тягучим сыром, салями и ветчиной. Мужчины, между прочим, такое любят даже больше цветов.

Что понадобится:

Для теста:

• Мука — 350 г

• Дрожжи сухие — 7 г (или 20 г свежих)

• Сахар — 1 ч. л.

• Соль — 1 ч. л.

• Вода тёплая — 200 мл

• Масло растительное (или оливковое) — 2 ст. л.

Для начинки:

• Томатный соус — 5–6 ст. л.

• Салями — 120 г

• Ветчина — 150 г

• Сыр твёрдый — 200 г (лучше брать побольше, сыра много не бывает)

• Орегано или базилик сушёный — по вкусу

Как готовить:

1. Замесите тесто. В тёплую воду добавьте сахар и дрожжи, оставьте на 5–7 минут, чтобы они ожили. Потом влейте масло, добавьте соль и муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте полотенцем и уберите в тёплое место на 40–60 минут. Тесто должно вырасти вдвое.

2. Раскатайте и придайте форму. Готовое тесто обомните и раскатайте в пласт. Ножом вырежьте форму сердца. Можно просто выложить тесто на противень и подровнять края руками.

3. Смажьте соусом. Основу щедро смажьте томатным соусом, посыпьте орегано или базиликом.

4. Выложите начинку. Салями нарежьте кружочками, ветчину — полосками или кубиками. Разложите всё красиво по тесту.

5. Сыр — сверху. Потрите сыр на крупной тёрке и засыпьте пиццу целиком. Не жалейте!

6. Выпекайте. Отправляйте в духовку, разогретую до 200°C, на 12–15 минут. Как только сыр расплавится и края зарумянятся — готово.

Совет: Подавайте горячей, можно с бокалом вина и свечками. Настроение гарантировано, пишет новостной портал.

Приятного аппетита и с Днём влюблённых!