Перед этим салатом мужчины капитулируют без боя: один ингредиент решает всё — проверено на 23 Февраля

Есть блюда, которые на столе выглядят красиво.

А есть те, к которым тянется рука ещё до тоста. «Супермен» — как раз из второй категории. Сытный, контрастный по текстурам, с хрустом, мягкостью, сливочностью и лёгкой кислинкой. Он чем-то напоминает салат «Кобб», но здесь вкус гуще, плотнее, «мужской» по настроению — без лишней декоративности и пустых ингредиентов.

Готовишь его — и сразу понимаешь: это не про «чуть-чуть попробовать», это про «положи ещё ложку». Идеальный вариант для 23 Февраля, когда хочется накормить вкусно, по-настоящему и без сложной кулинарной акробатики. Да, рецептура простая, но в сочетаниях есть характер. Именно в этом и весь фокус.

Что понадобится

Для салата:

• куриное филе — 300 г

• бекон — 150 г

• яйца — 4 шт.

• авокадо — 1 шт.

• помидоры черри — 150 г

• твёрдый сыр или чеддер — 120 г

• листья салата — 100 г

• зелёный лук — 2–3 пера

Для заправки:

• майонез — 2 ст. л.

• сметана — 2 ст. л.

• горчица — 1 ч. л.

• лимонный сок — 1 ст. л.

• соль и чёрный перец — по вкусу

Как готовить — без суеты и лишних движений

1. Куриное филе отвари в подсоленной воде до мягкости. Остуди и нарежь небольшими кубиками — не слишком крупно, чтобы салат легко елся.

2. Бекон обжарь на сухой сковороде до хруста. Переложи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, затем поломай или нарежь кусочками.

3. Яйца отвари вкрутую, остуди, очисти и нарежь кубиками.

4. Авокадо очисти, убери косточку и нарежь ломтиками. Черри разрежь пополам. Сыр натри на крупной тёрке или нарежь тонкими полосками. Листья салата промой, обсуши и порви руками — нож здесь только испортит текстуру.

5. Возьми большое плоское блюдо. Сначала — листья салата. Сверху выложи ингредиенты рядами: курица, бекон, яйца, авокадо, помидоры, сыр. Такая подача выглядит нарядно и сразу создаёт ощущение «праздничного стола», а не обычного салатника.

6. В миске смешай майонез, сметану, горчицу, лимонный сок, соль и перец до гладкой текстуры.

7. Полей салат перед подачей или подай соус отдельно — удобно, если за столом разные вкусы.

8. Посыпь мелко нарезанным зелёным луком и сразу неси к столу.

Как сделать вкус ещё «жёстче»

Хочется больше характера?
Добавь немного маринованного лука.
Капни в заправку соус барбекю.
Подмешай щепоть копчёной паприки.

Мелочи, а ощущение совсем другое — вкус становится глубже, насыщеннее, «серьёзнее».

Этот салат хорош тем, что не требует редких ингредиентов и сложных техник. Всё знакомое, всё доступное, но вместе работает как единое блюдо, а не как набор продуктов. И если честно — это как раз тот случай, когда рецепт выглядит простым, а результат ощущается как праздничный. Хочется готовить снова. И снова. И снова, пишет новостной портал.