Кондитер из Новороссийска создала авторскую коллекцию десертов к концертам Филиппа Киркорова

Кондитер из Новороссийска Алёна Мезенцева приняла участие в создании лимитированной коллекции десертов к концертам Филиппа Киркорова в московской «Live Арена». Все кулинарные шедевры кондитеры создавали, вдохновляясь творчеством звезды. Проект объединил 25 кондитеров из разных городов и стран. Коллекция стала гастрономическим продолжением концертной программы. В нее вошли десерты: «Зайка моя», «Снег», «Настроение цвета синий», «Я за тебя умру», «Просто подари мне один только взгляд».

- Для меня участие в проекте такого масштаба — это серьёзный профессиональный этап. Работа в команде с коллегами из разных регионов и стран позволила обменяться опытом и выйти на новый уровень мастерства, — отметила Алёна Мезенцева.

Алёна Мезенцева работает в профессии более десяти лет. Путь в мир десертов для неё начался с личной истории: из-за аллергии у ребёнка пришлось искать безопасные и полезные сладости. Это увлечение переросло в глубокое изучение кондитерского дела. Работа в Новороссийске помогла Алёне лучше понять местные вкусы и предпочтения.

Сегодня она развивает собственный кондитерский проект, специализируясь на нестандартных тортах, свадебных десертах и арт-кондитерских изделиях в премиальном сегменте. Главной миссией мастерица называет создание десертов, которые радуют не только вкусом, но и безопасностью для здоровья.