В кафе и ресторанах Новороссийска поднимут цены минимум на 10%
- 16 сентября 2023
- Оксана Силакова
Кафе и рестораны Краснодарского края готовятся к повышению цен минимум на 10%.
Это произойдёт на фоне подорожания продуктов, бензина, логистических услуг, рассказали владельцы ресторанных сетей и эксперты.
Чтобы сгладить ситуацию, некоторые заведения планируют исключить дорогие ингредиенты в составе.
Некоторые кафе высказались, что отказываться от качественных продуктов у проверенных поставщиков в угоду экономии не будут, при этом цены планируют сдерживать, пока это возможно.
Но складывающаяся обстановка на рынке может внести коррективы до конца 2023 года.