Смело берите: вот что Роскачество нашло в сушено-вяленых рыбных закусках

Специалисты Роскачества провели исследование сушено-вяленых рыбных закусок, проверив продукцию 28 брендов по 48 критериям.

По результатам проверки, ни в одном образце не было обнаружено патогенных микроорганизмов, таких как кишечная палочка, бактерии рода Salmonella или сульфитредуцирующие бактерии рода Clostridium. Также не выявлено токсичных элементов в проверенных образцах.

Однако исследование показало, что в некоторых продуктах имелись видовые подмены. Например, в продуктах брендов «Сухогруз» (ставрида), «Тиксы» (желтый полосатик), «365 дней» (путассу), «Хороший день» (ставрида), «Чистое море» (желтый полосатик), Fish House (путассу), Spar (желтый полосатик) и Spar (ставрида) была замечена замена одного вида рыбы на другой.

Лучшей продукцией по итогам исследования признаны товары торговых марок Smakky, BEERka, «Баренцев», «Каждый день», «Тиксы», «Шварцкайзер», Fish House и «Чистое море».