Беру кефир и готовлю ленивые пирожки: шикарный рецепт займет считаные минуты

Ленивые пирожки на кефире — отличное решение для семейного ужина.

Они сытные, вкусные, недорогие и готовятся быстро, что особенно удобно в выходные, когда хочется отдохнуть от долгого пребывания на кухне.

Ингредиенты:

• Кефир — 500 мл
• Яйца — 9 шт.
• Мука — 400 г
• Сахар — 1 ч. ложка
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Соль — 2 г
• Сода — 0,5 ч. ложки
• Лук-перо — 150 г

Приготовление:

1. Отварите шесть яиц, остудите их и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца мелкими кубиками.

2. Взбейте оставшиеся яйца, добавьте к ним соду, кефир, сахар и масло. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите тесто.

3. Лук тщательно промойте, обсушите и нарежьте. Добавьте лук и отварные яйца в тесто, тщательно перемешайте. Оставьте заготовку на 15 минут.

4. Разогрейте сковороду с большим количеством масла. Обжаривайте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!