Ни грамма пользы, одна химия: хозяйкам рассказали, как избавиться от антибиотиков в покупной курице

Врач-диетолог Лидия Голубенко поделилась полезными рекомендациями, как избавиться от вредных веществ, таких как антибиотики и стимуляторы роста, содержащихся в покупной курице. Эти советы помогут получить максимальную пользу от этого популярного продукта.

Первый шаг — удалить кожу с курицы перед приготовлением. Голубенко объясняет, что именно в коже скапливается большинство опасных веществ, таких как антибиотики и гормоны роста. Удалив кожу, вы значительно снизите риск попадания "химии" в организм.

Далее рекомендуется замачивать разделанное куриное мясо в воде с добавлением лимонного сока или соли на 2-3 часа перед приготовлением. Эти натуральные компоненты помогают вывести вредные соединения, сохраняя при этом полезные свойства мяса. После замачивания курицу необходимо тщательно промыть чистой водой.

Для тех, кто готовит куриные супы, Голубенко советует сливать бульон после первых двух закипаний и промывать мясо холодной водой. Этот метод позволяет удалить остатки антибиотиков и других нежелательных веществ, которые могли попасть в бульон.

Следуя рекомендациям Лидии Голубенко, вы сможете приготовить не только вкусное, но и безопасное для здоровья блюдо из курицы. Убедитесь, что ваше питание содержит полезные белки и микроэлементы без вредных добавок, и это положительно скажется на вашем самочувствии и настроении.