Просто как раз-два: такой десерт с черносливом обожали готовить на Новый год в СССР

• 18 декабря 2024
• Наталья Шрамкова

Этот простой и вкусный десерт действительно был популярным в советское время и мог стать отличной заменой праздничному торту.

Вот полный рецепт:

Ингредиенты:

• Чернослив без косточек — 500 г
• Грецкие орехи — 300 г
• Сметана — 400 г
• Сахар — 170 г

Приготовление:

1. Подготовка чернослива:

   • Если чернослив мягкий, просто хорошо промойте его и обсушите.
   • Если жесткий, замочите в холодной воде на некоторое время, чтобы он размягчился и стал податливым для фаршировки.

2. Подготовка орехов:

   • Подсушите грецкие орехи на сухой сковороде до появления аромата.

3. Приготовление сметаны:

   • Взбейте сметану с сахаром до получения однородной массы.

4. Фаршировка чернослива:

   • Каждый чернослив слегка разверните, смажьте внутри сметаной, вложите половинку ореха и закройте.

5. Подача:

   • Сложите фаршированные черносливы в вазу или отдельные креманки и залейте оставшейся сметаной.
   • Украсить сверху можно орехами и кусочками чернослива.

Этот десерт не только вкусный, но и очень простой в приготовлении, что делает его отличным вариантом для любого стола!