Виды шоколада, в которых точно есть пальмовое масло, и 9 известных марок без "пальмы" в составе

Сегодня пальмовое масло встречается почти во всех продуктах, и шоколад — не исключение.

Если вы стараетесь избегать этот спорный ингредиент, важно уметь читать состав и выбирать действительно чистый шоколад.

На что обратить внимание

• В составе ингредиенты перечислены в порядке убывания количества.

Если «растительный жир» или «пальмовое масло» стоят в начале списка, его в продукте много.

Дорогой бренд — не всегда гарантия отсутствия пальмового масла. Иногда известные марки тоже используют растительные жиры, чтобы снизить себестоимость.

Шоколад, где пальмовое масло встречается часто

• Alpen Gold — молочный и тёмный шоколад обычно без проблем, но плитки с начинками содержат растительные жиры почти всегда.

• «Россия» («Щедрая душа») — классические плитки без начинки чаще без пальмового масла, но белый шоколад с кокосом и другие варианты его содержат.

• Nestle — «Kit-Kat», «Nesquik» и подобные сладости почти всегда включают растительные жиры.

• «Бабаевский» — плитки без начинки качественные, а в тёмном шоколаде с начинкой или в конфетах добавляют «жир специального назначения».

• «Красный Октябрь» («Алёнка») — классическая молочная плитка и шоколад с орехами без нареканий, а в батончиках и сладостях с начинкой пальмовое масло почти всегда присутствует.

• Mars, Ferrero — «Snickers», «Mars», «Kinder», «Raffaello» содержат пальмовое масло, несмотря на высокую цену.

Шоколад без пальмового масла

Выбирайте классический горький шоколад без начинок и проверяйте этикетку. Несколько конкретных примеров:

• «Алёнка» (классическая) от «Красного Октября»

• «Золотая марка» от «России»

• Конфеты «Вдохновение» от «Красного Октября»

• Немецкий Ritter Sport и Merci

• Швейцарский Toblerone

• Польский Delicadore

• Шоколад бренда «Самокат»

• Белорусский Спартак

• Горький шоколад Коммунарка

Лично я пробовала горький шоколад «Самокат» 70% на меду — состав оказался чистым.

Итог

Чтобы минимизировать употребление пальмового масла:

1. Выбирайте горький или молочный шоколад без начинок.

2. Внимательно изучайте состав, особенно у батончиков и конфет.

3. Не ориентируйтесь только на цену или известность бренда, пишет новостной портал.