Как лучше пить кофе, чтобы не навредить здоровью — советы опытного диетолога

Для многих утро начинается с чашки ароматного кофе. Но как сделать так, чтобы любимый напиток приносил только пользу?

Диетолог Антон Поляков в интервью aif.ru поделился ключевыми правилами, которые помогут наслаждаться кофе без вреда для здоровья.

Когда и сколько: время и дозировка имеют значение

• Лучшее время — первая половина дня. Утренняя чашка кофе помогает взбодриться и настроиться на продуктивный день. Однако пить его после обеда, а особенно вечером, не рекомендуется — это может нарушить качество сна и привести к бессоннице.

• Оптимальная доза — 1–2 чашки в день. Диетолог подчеркивает, что одной порции обычно достаточно. Вторая допустима только при быстром обмене веществ и хорошей переносимости кофеина.

Важное правило: вода вместо обезвоживания

Кофе обладает мочегонным эффектом, поэтому способствует выведению жидкости из организма. Чтобы избежать обезвоживания, соблюдайте простое правило:

На каждую чашку кофе — дополнительный стакан чистой воды. Выпивайте его в течение часа после кофепития, чтобы восстановить водный баланс.

Молоко или альтернатива: что добавить в кофе?

Классические кофейные напитки на коровьем молоке (латте, капучино) подходят не всем.

• После 20–22 лет у многих людей снижается способность усваивать лактозу, что может вызвать дискомфорт.

Здоровая альтернатива — растительное молоко: миндальное, овсяное, кокосовое. Оно не только безопасно, но и придаёт напитку новый вкус.

Выбираем правильный кофе: от помола до способа заваривания

1. Откажитесь от растворимого кофе. В нём часто содержатся химические добавки, ароматизаторы и стабилизаторы. Отдавайте предпочтение свежемолотому зерновому кофе.

2. Способ заваривания имеет значение.

   • Идеальный вариант — кофе, сваренный в турке. Он сохраняет насыщенный вкус и аромат без лишней крепости.

   • При проблемах с сердцем или давлением избегайте крепких эспрессо и ристретто. Выбирайте более мягкий американо — разбавленный вариант эспрессо.

3. Кому стоит быть осторожнее? Ограничить употребление кофе следует людям с гипертонией, заболеваниями печени и нарушениями работы сердечно-сосудистой системы. В любом случае важно прислушиваться к реакции своего организма.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете наслаждаться вкусом кофе, поддерживая своё здоровье и хорошее самочувствие, пишет новостной портал.