Бабушкин метод, который работает лучше любой химии: кладу лимон в духовку и жир исчезает

Духовка после запекания курицы или пирога выглядит так, будто там проходила война? Жир присох намертво, нагар не берется ничем, а руки уже устали тереть? Знакомо.

Обычно в этот момент мы открываем шкафчик под раковиной, достаем тяжелую артиллерию в виде баллонов с химией, надеваем перчатки, зажимаем нос и начинаем войну с запахами и грязью.

А теперь представьте, что можно проще. И без этих ядовитых испарений, от которых голова кружится.

Оказывается, обычный лимон (да-да, тот самый, который вы кидаете в чай) справляется с жиром не хуже разрекламированных средств. И даже лучше.

Как это работает

Способ до смешного простой. Берете лимон, режете его пополам. Можно даже не очищать, прямо так, с кожурой. И начинаете натирать этой половинкой все стенки духовки — бока, заднюю стенку, дверцу. Сока не жалейте, давите посильнее.

Потом оставляете лимонный сок на поверхности минут на 20-30. За это время кислота разъедает жир, въевшийся в эмаль. Потом просто проходитесь влажной тряпкой. И все. Никаких порошков, никакой едкой химии, никакого скрежета металлическими щетками.

После такой процедуры в духовке еще и пахнет лимонной свежестью, а не гарью и уксусом.

Почему это работает

Лимонная кислота — природный растворитель жиров. Она мягко, но эффективно расщепляет даже застарелые пятна, при этом не царапает покрытие, в отличие от абразивов. А еще она дезинфицирует. То есть вы не просто отмываете, а еще и убиваете бактерии, которые любят селиться в остатках еды.

Плюс — безопасность. Никаких едких паров, никакого риска обжечь дыхательные пути. Можно спокойно дышать, пока духовка "отмокает".

А если лимона нет под рукой

Цитрус — не единственный боец на этом фронте. Есть еще парочка бабушкиных методов, которые работают не хуже.

Сода и вода. Замешиваете густую пасту, мажете на проблемные места и оставляете на ночь. Утром жир отваливается сам. Сода чуть-чуть царапает, но если не тереть со всей дури, эмаль выживет.

Уксус + сода. Сначала брызгаете уксусом (разведенным с водой 1:1), потом сыплете сверху соду. Начинается шипение, как на школьном уроке химии. Эта реакция как раз и разъедает грязь. Через полчаса остается только протереть тряпкой.

Мыльный раствор. Если загрязнения небольшие и свежие, хватит пары капель жидкого мыла в теплой воде.

Как не доводить до черного нагара

Чтобы не тратить потом полдня на оттирание, проще немного профилактики. Положите на дно духовки фольгу или специальный коврик. Тогда жир будет капать на них, а не пригорать к поверхности. И старайтесь после каждого использования, пока духовка чуть теплая, быстро проходиться по стенкам влажной тряпкой. Не давайте грязи шанса засохнуть намертво.

Если вдруг запах гари все-таки въелся, положите внутрь на ночь корки апельсина, таблетки активированного угля или капните эфирного масла. К утру в духовке будет пахнуть как в кондитерской.

Так что в следующий раз, когда увидите пригоревший жир, не хватайтесь за агрессивную химию. Сначала загляните в холодильник. Там, скорее всего, лежит ваш главный помощник, пишет новостной портал.