НАША подсчитала, во сколько обойдется новороссийцам кастрюля окрошки этим летом

• еда

• 09:00 8 июня
• Оксана Силакова

Окрошка – популярное блюдо русской кухни, которое обожают многие новороссийцы. Оно отлично освежает знойным летом. Существует несколько вариантов его приготовления – на квасе, на кефире или сыворотке.

НАША посчитала, во сколько обойдется этим летом новороссийцам кастрюля окрошки. Для эксперимента мы взяли классический рецепт холодного блюда на кефире.

Ингредиенты:

• кефир 3,2% — 1 л;

• минеральная вода — 300 мл;

• картофель — 300 г;

• яйца — 5 шт.;

• редис — 300 г;

• огурцы — 300 г;

• колбаса варёная — 350 г;

• зелёный лук — 1 пучок;

• петрушка свежая — 1 пучок;

• укроп свежий — 1 пучок.

Овощи мы приобретали на рынке, остальные продукты в сетевом супермаркете. Копейки при подсчете округлены. Итак, делимся результатом эксперимента: кефир – 90 рублей, минералка – 10 рублей, картофель – 21 рубль, яйца – 55 рублей, редис – 50 рублей, огурцы – 39 рублей, колбаса - 160 рублей, зелень – 80 рублей. Итого: кастрюля окрошки обойдется в 505 рублей.

Вероятно, овощи в разгар лета немного подешевеют, и стоимость блюда немного снизится. Но на общую стоимость это сильно не повлияет, так как основные расходы – это колбаса и кефир. А на снижение цен на эти продукты рассчитывать не приходится.

Приятного аппетита!