Отрава с прилавка: Роскачество пояснило, какие дыни точно не стоит покупать

Роскачество поделилось рекомендациями по выбору спелой и вкусной дыни.

Эксперты подчеркивают, что главным критерием является аромат плода. У качественной дыни запах должен быть сладким, с легкими нотками меда или цветов, и он должен ощущаться даже на небольшом расстоянии от фрукта. Слишком сильный запах может указывать на перезрелость и начало порчи, а отсутствие выраженного аромата — на недозрелость дыни.

Также важно обратить внимание на звук при постукивании по дыне. Спелый плод издает глухой звук, что свидетельствует о мягкой и сочной мякоти внутри. Звонкий звук может указывать на недостаточную спелость и возможную водянистость.

Внешний вид дыни также важен. Цвет кожуры должен быть равномерным, без зеленых пятен или полосок. Выбирайте плоды без вмятин, трещин и порезов. Нельзя рекомендовать покупку нарезанной дыни из-за риска бактериального загрязнения.

Текстура кожуры у спелых сортов обычно слегка шероховатая, а гладкая поверхность может свидетельствовать о недозрелости. При нажатии на кожуру спелая дыня немного прогибается, но возвращается в исходное состояние. Сильное продавливание или растрескивание кожуры указывает на перезрелость.

Эксперты Роскачества советуют покупать дыни в специализированных торговых точках или магазинах с надлежащим контролем качества. Избегайте покупки на стихийных рынках и у частных продавцов, так как это может быть связано с риском некачественного хранения и загрязнения продукции. У продавцов всегда должны быть документы на товар и торговую точку.