Бомбически вкусная аджика - секретный ингредиент полностью меняет вкус этого блюда

Бомбически вкусная аджика - секретный ингредиент полностью меняет вкус этого блюдаngnovoros.ru

Аджика с яблоками отличается мягким и сладковатым вкусом. Она прекрасно сочетается как с борщом или рассольником, так и с макаронами и мясом или рисом. Ее деликатный сладко-кислый вкус понравится даже самым взыскательным гурманам.

Ингредиенты:

  • 2,5 кг помидоров
  • 0,5 кг моркови, сладкого перца и яблок
  • 250 мл подсолнечного масла
  • 200-205 мл 6% уксуса
  • 250 г сахара
  • 3-4 стручка горького перца
  • 150 г чеснока
  • 2 ст. ложки соли

Приготовление:

Очищенные от семян перцы, помидоры (без удаления семян), морковь и яблоки (без сердцевины и кожуры) пропускаем через мясорубку. Варим смесь, периодически помешивая, около двух часов.

Затем добавляем подсолнечное масло, уксус, измельченный горький перец и сахар. Продолжаем варить еще около часа.

За 10-15 минут до окончания варки добавить чеснок. 

...

  • 0

Популярное

Последние новости