Что нужно, а что нельзя точно готовить на новогодний стол 2025 года Зеленой Змеи

В год Зелёной Деревянной Змеи, символа 2025 года по восточному календарю, важно учитывать предпочтения и характер этого знака при составлении праздничного меню. Змея ассоциируется с мудростью, элегантностью и трансформацией, поэтому блюда должны быть продуманными и гармоничными.

Закуски:

- Рулеты из лаваша с различными начинками (мясо, рыба, овощи).

- Канапе с мясными, рыбными или овощными наполнениями.

- Мини-шашлычки из мяса, курицы или овощей на шпажках.

- Тарталетки с сырной, мясной или овощной начинкой.

Салаты:

- Салат "Змеиная горка": слоеный салат с мясом, овощами и зеленью, оформленный в виде змеи.

- Салат "Восточный": салат с курицей, овощами и специями, придающими блюду восточный вкус.

- Салат "Оливье" с добавлением мяса или морепродуктов.

Горячие блюда:

- Мясо (говядина, свинина, курица) на гриле или в духовке с разнообразными соусами и специями.

- Рыба (лосось, тунец) на гриле или запеченная с овощами.

- Фаршированные овощи (перец, баклажаны, кабачки) с мясным или овощным фаршем.

Десерты:

- Фруктовые салаты с добавлением йогурта или мороженого.

- Пирожные и торты с изображением змеи или в восточном стиле.

- Печенье или пряники с символикой праздника.

Напитки:

- Традиционные новогодние напитки (шампанское, глинтвейн, пунш). 

- Экзотические фруктовые соки и коктейли.

Не забудьте украсить блюда зеленью, овощами и фруктами, а также использовать изображения змей или восточные элементы декора для создания праздничной атмосферы. Старайтесь избегать блюд с резкими и насыщенными вкусами, отдавая предпочтение более мягким и гармоничным сочетаниям.