Салат в горшочке из магазина можно вырастить снова: простой способ

• 23:07 14 ноября
• Кирилл Степанов

Купили листовой салат в горшочке, срезали зелень — не спешите выбрасывать корни. В домашних условиях из них легко вырастут новые листья. Рассказываем пошагово, как это сделать, — свежая зелень к столу почти без затрат.

Бывает: купишь в магазине аккуратный горшочек с листовым салатом, добавишь зелень в салат — и остаётся корешок с землёй. Рука так и тянется выбросить. А зря! Оказывается, салат можно вырастить снова, и для этого не нужны ни теплица, ни особые навыки. Способ простой, проверенный, и он реально экономит деньги. Разберёмся по шагам.

Почему это работает

В магазинах продаётся листовой салат в горшочках — у него есть корневая система, которая сохраняет свежесть и продлевает срок хранения. После срезки зелени корни остаются живыми и способны дать новые листья. Главное — правильно их «разбудить».

Шаг 1. Срежьте листья

У магазинного пучка обрежьте все листья на высоте 1–2 см от почвы. Не выбрасывайте корешок — именно он нам и нужен.

Шаг 2. Освободите корни

Осторожно освободите корневую систему от горшка. Старайтесь не повредить корни — действуйте аккуратно, помогая себе руками.

Шаг 3. Поставьте в воду

Отправьте корни в ёмкость с отстоянной водой комнатной температуры. Вода должна покрывать корни, но не заливать их с «головой». Поставьте ёмкость в светлое место, но не под прямые солнечные лучи.

Шаг 4. Дождитесь новых листьев

В этом положении дождитесь появления новых листьев. Обычно это занимает несколько дней. Как только они вырастут до 5 см — салат готов к пересадке.

Шаг 5. Пересадите в горшок

Пересадите салат в новый горшок с землёй. Полейте и поставьте на подоконник. Дальше — обычный уход.

Как ухаживать за салатом

Ухаживать за салатом нетрудно: раз в два дня его следует поливать и регулярно опрыскивать листья. Следите, чтобы земля не пересыхала, но и не заливайте — избыток влаги вреден. Через некоторое время вы снова сможете срезать свежие листья к столу.

Полезные советы

• Берите свежий горшочек. Чем свежее салат в магазине, тем больше шансов, что корни приживутся.

• Не ставьте в тень. Салату нужен свет — иначе листья будут мелкими и бледными.

• Меняйте воду. Если корни стоят в воде несколько дней, воду лучше периодически обновлять.

• Не пересаживайте слишком рано. Дождитесь, пока листья достигнут 5 см — так растение окрепнет.

• Это экономия. Один горшочек может дать несколько «урожаев» — вместо того чтобы каждый раз покупать новый пучок.

Коротко о главном

Салат в горшочке из магазина — это не одноразовая покупка. Срежьте листья, освободите корни, поставьте в воду и дождитесь новых листьев, а потом пересадите в горшок. Регулярный полив и опрыскивание — и свежая зелень снова на вашем столе. Просто, дёшево и полезно. Пусть дом радует зеленью и свежестью круглый год.