Научился закручивать огурцы с помощью обычной воды из-под крана так – и стоят как влитые

Вы устали кипятить воду, стерилизовать банки и всё равно получать вздутые крышки?

Этот рецепт перевернёт ваше представление о консервировании! Николай Курдюмов, опытный садовод и автор книг, предлагает невероятно простой и эффективный способ заготовки огурцов, который сохраняет их хрустящими и ароматными.

Ингредиенты:

• Хрен (для твёрдости),
• Чеснок,
• Укроп,
• Горький перец (для остроты),
• Огурцы,
• Соль (1 столовая ложка на 1 литр воды).

Как приготовить:

1. В чистую банку добавьте специи на свой вкус: хрен, чеснок, укроп, перец. Чем больше хрена – тем плотнее огурцы, а больше перца – значит, острее.
2. Уложите вымытые огурцы в банку поверх специй.
3. Залейте всё холодным рассолом (1 ст. л. соли на литр воды).
4. Накройте крышкой и оставьте огурцы киснуть при комнатной температуре на 4 дня.
5. После этого слейте рассол, промойте огурцы и специи.
6. Верните огурцы в банку и залейте их чистой водой из-под крана.
7. Закатайте крышки.

Результат — невероятно хрустящие, вкусные огурцы, которые просто невозможно забыть! Попробуйте и убедитесь сами, что консервирование может быть лёгким и приятным.