Эти домашние шоколадные трюфели вкуснее даже самых дорогих конфет из магазина
- 06:06 18 декабря
- 0+
- Наталья Денисенко
Если вы любите конфеты, особенно шоколадные, стоит попробовать этот простой рецепт.
Приготовление занимает всего 30-40 минут, а потом конфеты нужно немного подержать в холодильнике.
Ингредиенты:
- Вода — 50 мл
- Коньяк — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 85 г
- Сухое молоко — 100 г
- Сахар — 125 г
- Какао — 70 г
- Грецкие орехи — 80 г
Процесс приготовления:
-
Смешивание сухих ингредиентов: В отдельной миске смешайте сухое молоко и какао-порошок.
Приготовление шоколадной основы: В сотейник налейте воду, добавьте сахар и сливочное масло. На умеренном огне доведите до кипения, затем добавьте смесь какао и сухого молока.
Добавление аромата: Когда смесь станет однородной, добавьте ложку коньяка для аромата и хорошо перемешайте.
Охлаждение: Остудите шоколадную массу и отправьте в холодильник на 1 час.
Формирование конфет: По истечении времени достаньте заготовку и сформируйте маленькие шарики руками или с помощью специальной ложки. Выровняйте их, чтобы они были круглыми.
Обсыпка: В блендере измельчите грецкие орехи в крошку и насыпьте в одну тарелку. В другую тарелку насыпьте кокосовую стружку или какао. Обваляйте шарики в выбранной обсыпке.
Застывание: Уберите обвалянные конфеты в холодильник, чтобы они застыли.
Приятного чаепития! Ваши домашние шоколадные конфеты готовы!