Все массово скупают это мясо: в разы полезнее и дешевле курицы - продлевает жизнь
- 7 февраля 19:45
- Наталья Шрамкова
Хотя курица и индейка считаются диетическими видами мяса, утка является не менее полезным продуктом.
Утиное мясо обладает уникальным составом, низким содержанием жира и насыщено ценными микроэлементами.
Основные преимущества утиного мяса
По мнению врача-биохимика и специалиста по питанию Анны Дивинской, утиное мясо незаслуженно недооценено. Его богатый состав делает его отличной альтернативой другим видам мяса.
Низкое содержание жира – основная часть жира сосредоточена под кожей и легко удаляется, что делает утиное мясо менее калорийным.
Высокий уровень железа – содержание железа достигает 2,7 мг на 100 г, что выше, чем в печени индейки. Этот элемент необходим для образования гемоглобина и насыщения клеток кислородом.
Полезные жирные кислоты – омега-3 и омега-6 поддерживают здоровье мозга, нервной системы и сердечно-сосудистой системы.
Витамины группы B – улучшают обмен веществ и способствуют нормальной работе нервной системы.
Кому особенно полезно утиное мясо?
Диетологи рекомендуют включать утиное мясо в рацион людям с активным образом жизни. Оно помогает восстанавливать энергию, поддерживать высокий уровень железа в организме и способствует общему укреплению здоровья.