Такое современное мясо на вкус, точно как мясо динозавров: американский палеонтолог рассказал, что стоит попробовать

После выхода фильма «Парк Юрского периода» в 1993 году интерес к динозаврам только усилился, и многие стали задаваться вопросом, на что могло бы быть похоже мясо этих доисторических животных.

Палеонтолог из Университета Монтаны Дэвид Варричио попытался ответить на этот вопрос, предположив, что мясо орнитомимозавров, напоминающих современных страусов, могло бы понравиться современным людям, об этом пишет tntmagazine.com.

По мнению ученого, оно могло бы быть похоже на красное мясо млекопитающих, но при этом менее жирным.

«После анализа гистологии их костей, я уверен, что эти динозавры росли достаточно быстро. Это мясо могло бы быть нежирным, с немного диким вкусом», — отметил Варричио.

Кроме того, ученый полагает, что белое мясо анкилозавров и красное мясо гадрозавридов могли бы напоминать мясо хищных птиц, что могло бы быть интересным на вкус.

Однако, Варричио выделил и динозавра, мясо которого, по его мнению, точно не стоило бы пробовать — это тиранозавр. По словам ученого, его мясо было бы настолько неприятным, что не смогли бы помочь никакие специи. Это связано с тем, что тиранозавры, как и современные кабаны, часто питались падалью, из-за чего в их организме могло обитать много паразитов.