Пальмы - ноль, сплошное какао: Роскачество назвало лучшие бренды шоколада - покупайте смело себе и детям

Насладиться кусочком настоящего шоколада — всегда маленький праздник.

Будь то награда за удачный день или просто приятный момент для себя. Ученые подтверждают: шоколад действительно способен улучшить настроение. Но не вся шоколадная продукция на полках магазинов по-настоящему полезна и вкусна, пишет источник.

Главный секрет — внимательно читать состав. Настоящий шоколад делают из простых ингредиентов: какао-бобов, какао-масла и сахара. В молочном — добавляют сухое молоко. Всё остальное — лишние добавки, которые могут испортить вкус и снизить пользу.

Главный враг шоколада — растительные жиры, особенно пальмовое масло.
Производители часто подмешивают его вместо дорогого какао-масла, чтобы удешевить продукт. Это портит вкус, ухудшает текстуру и может навредить здоровью — пальмовое масло повышает холестерин и содержит много насыщенных жиров.

Хорошая новость — в России есть производители, которые ставят качество на первое место и используют только натуральные ингредиенты. Эксперты Роскачества проверили шоколад и поставили высокие оценки маркам, которым можно доверять.

Среди молочных шоколадов особенно рекомендуют «Sobranie», «Аленка», «Конфил», «Победа Вкуса» и «Яшкино». В категории горького — «Бабаевский», «Альпен Гольд» и «Вуксвилл».

Совет: выбирайте шоколад с коротким списком ингредиентов и минимумом добавок — так вы получите настоящее удовольствие и пользу.

Пусть каждая плитка шоколада будет для вас не только вкусной, но и безопасной!