Врачи скрывали: это мясо содержит в 3 раза больше железа, чем печень - вот почему на самом деле элита выбирает именно его

Привыкли считать курицу и индейку вершиной диетического питания?

Существует достойная альтернатива, которая превосходит их по многим показателям. Врач-биохимик Анна Дивинская объясняет, чем утиное мясо заслуживает места в вашем рационе.

Жир, который легко контролировать
В отличие от других видов мяса, основной жир утки сосредоточен под кожей. Это дает вам простой способ регулировать калорийность блюда — достаточно просто снять кожицу перед приготовлением. После такой процедуры мясо становится действительно диетическим.

Рекордсмен по содержанию железа
Всего в 100 граммах утиного мяса содержится примерно 2,7 мг железа. Для сравнения: это больше, чем в знаменитой своей пользуй печени индейки. Такой показатель делает продукт ценным помощником в профилактике анемии и хронической усталости. Регулярное употребление утки поддерживает нормальный уровень гемоглобина, обеспечивая полноценное кислородное снабжение всех органов.

Источник незаменимых кислот и витаминов
Утиное мясо содержит оптимальное сочетание омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые:

• Поддерживают когнитивные функции мозга

• Укрепляют нервную систему

• Способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы

Дополняют картину витамины группы В, нормализующие энергетический обмен и помогающие организму эффективно справляться со стрессами.

Идеальный выбор для активных людей
Если вы регулярно тренируетесь или ведете подвижный образ жизни, утиное мясо должно появляться на вашем столе чаще. Оно помогает:

• Быстро восстанавливать силы после физических нагрузок

• Поддерживать оптимальный уровень энергии в течение дня

• Предотвращать дефицит важных микроэлементов

Возможно, пришло время пересмотреть привычные представления о диетическом питании. Утиное мясо с его сбалансированным составом и полезными свойствами — это не просто альтернатива, а полноценная замена традиционной курице, пишет источник.