«Светофор»: продукты, за которыми я возвращаюсь, несмотря на поддоны и очереди

• 17:01 10 сентября
• Кирилл Степанов

Захожу в «Светофор» — и глаза разбегаются: склады, коробки, незнакомые этикетки. Но есть там продукты, которые я покупаю годами. Делюсь проверенным списком — пригодится, если хотите сэкономить и не разочароваться.

Многие из нас ходили в «Светофор» с опаской: мол, магазин для тех, кто готов покупать большими партиями и мириться с теснотой. Но если разобраться, там можно найти вполне достойные вещи — особенно когда пенсия не резиновая, а кормить семью надо.

Расскажу о том, что я беру сама и что советую подругам. Без прикрас, но и без страшилок.

Сливки и кремы: не только для праздника

В «Светофоре» часто продаются сливки в больших упаковках. Если вы привыкли к маленьким пакетикам из обычного магазина, здесь объём может испугать. Но это как раз выгодно: сливки долго хранятся в холодильнике, а использовать их можно по-разному.

Мой совет: добавьте сливки в суп-пюре или в соус к курице. Если соус кажется жидким, загустите его яйцом или ложкой муки — получится почти ресторанное блюдо.

Ещё одна находка — крем для взбивания. По вкусу он напоминает крем-чиз, который молодёжь покупает для чизкейков. Я использую его для булочек с корицей: смазываю тесто, посыпаю сахаром — и аромат на всю кухню. Внуки съедают за раз.

Замороженные овощи и ягоды: здоровье без хлопот

Зимой свежие овощи дорогие, а иногда и безвкусные. Здесь на помощь приходят замороженные овощи и ягоды. В «Светофоре» я беру стручковую фасоль, цветную и брюссельскую капусту — килограммовыми пакетами.

Важно: внутри обычно немного льда, но это нормально. Овощи не слипшиеся, легко отделяются. Из них получается отличный суп или тушёное блюдо. А если попадётся замороженная клубника — берите смело. Добавьте её в творог или заварите чай — вкусно и полезно, особенно когда хочется витаминов.

Лайфхак: не размораживайте ягоды полностью, если кладёте в горячий чай — так сохранится больше аромата.

Консервы: выручат в любой день

Полки с банками в «Светофоре» — отдельная история. Я долго присматривалась и теперь точно знаю: маринованные огурцы там плотные, хрустящие, без лишней остроты. Подойдут и к картошке, и в салат.

Для быстрого ужина беру консервированную индейку. Открыл банку, добавил к макаронам или картофельному пюре — и сыт. Конечно, это не домашняя курица, но когда нет сил готовить, очень выручает.

Отдельно скажу про продукцию «Кубаночки». Абрикосовый джем, слива в лёгком сиропе, фруктовые десерты — всё с умеренным сахаром, не приторное. Мои ровесницы часто жалуются, что магазинные сладости «химические», а здесь состав попроще.

Печенье и сладости: безопасный эксперимент

Если боитесь покупать незнакомое, начните с печенья. Простая «Мария», слойки, большие коробки конфет — всё это хранится долго. А главное преимущество «Светофора» — большой объём за небольшие деньги.

Совет для тех, кто живёт один: не бойтесь больших упаковок. Печенье можно разложить по банкам и хранить месяцами. Слойки — заморозить и доставать по одной. Так вы и сэкономите, и не будете есть одно и то же неделю.

Почему я возвращаюсь, несмотря на неудобства

Да, в «Светофоре» не всегда удобно: узкие проходы, коробки на полу, очереди. Но когда я сравниваю цены на те же сливки или замороженную клубнику с обычным магазином, разница ощутимая. Для пенсионера это важно.

И ещё: там можно найти продукты, которые в других местах просто не продаются. Например, большие упаковки для выпечки или консервы, которые я помню ещё с молодости.

Напоминание: перед походом в «Светофор» возьмите список — так меньше соблазна купить лишнее. И не забудьте сумку-тележку: пакеты там тяжёлые.

Коротко: что стоит попробовать в «Светофоре»

• Сливки и крем для взбивания — для соусов и выпечки.

• Замороженные овощи и ягоды — витамины круглый год.

• Маринованные огурцы и консервированная индейка — быстрый ужин.

• Продукция «Кубаночки» — джемы и десерты без лишнего сахара.

• Печенье и слойки — долго хранятся, выгодны по цене.

Если вы давно обходите «Светофор» стороной, попробуйте зайти с этим списком. Возможно, как и я, найдёте там свои любимые продукты — и больше не будете тратить лишние деньги.