"Там только фасоль и ничего лишнего": эксперты Роскачества назвали лучшие консервы к Новому году - можно брать смело

Консервированная фасоль — настоящий спасатель на современной кухне.

Этот универсальный ингредиент добавляют в салаты, супы и рагу, но все ли производители предлагают одинаково хороший продукт? Недавнее исследование Роскачества (2024 год) пролило свет на качество 20 популярных марок, представленных на полках магазинов.

Главные выводы: безопасность превыше всего

Потребители могут быть спокойны — все проверенные образцы соответствуют строгим нормам безопасности:

• Отсутствуют опасные ботулотоксины

• Соблюдены требования промышленной стерильности

• Содержание тяжелых металлов и пестицидов в пределах нормы

• Не обнаружено посторонних примесей

Это означает, что любая из изученных торговых марок безопасна для здоровья.

Качественные различия: скрытые недостатки

Несмотря на безупречные показатели безопасности, эксперты выявили проблемы с качеством:

• В 16 из 20 марок производители сэкономили на самом главном — массовая доля фасоли оказалась ниже ожидаемой

• Один образец содержал повышенное количество нитратов

• Ни один бренд не продемонстрировал высокого содержания растительного белка

Практические советы для покупателей

1. Обращайте внимание на соотношение цены и качества — самые дешевые варианты часто содержат больше жидкости, чем самих бобов

2. Изучайте рейтинги — при равных ценах выбирайте марки с лучшими органолептическими показателями

3. Помните о пищевой ценности — если фасоль для вас важна как источник белка, учитывайте, что ни один образец не показал выдающихся результатов по этому параметру

Топ-5 марок по версии Роскачества:
6 соток, Bonduelle
Heinz
Eko, Вкусвилл

Благодаря этому исследованию покупатели могут делать осознанный выбор, отдавая предпочтение не только безопасным, но и качественным продуктам. Теперь, отправляясь в магазин за консервированной фасолью, вы знаете, на что обращать внимание в первую очередь, пишет новостной портал.